Mermelada de frutillas al microondas
Ingredientes (rinde 1 ½ taza):
2 tazas de frutillas
1 ½ taza de azúcar
1 cucharadita de zumo de limón
Preparación:
Limpia y lava bien las frutillas, colócalas en un recipiente adecuado para microondas (si es de vidrio templado mejor), agrégale el azúcar y cocina al cien por ciento de potencia por unos cuatro minutos o estén tiernas.
Con ayuda de una puretera o batidora, deshace bien hasta formar una pasta. Cocina nuevamente al cien por ciento por unos catorce minutos, agrega el zumo de limón, mezcla y deja enfriar.
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